PotretBisnis.com, SERDANG BEDAGAI–
Bupati Serdang Bedagai (Sergai), H. Darma Wijaya menerima audiensi Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) Relawan Perpustakaan UMSU di Kantor Bupati Serdang Bedagai, Rabu (21/8).
Tim PPK Ormawa dipimpin Dosen Pendamping, Dr. Muhammad Arifin, M.Pd didampingi Ketua PPK Ormawa Relawan Perpustakaan, Sabrina Fajriah Siregar, dan Ketua Relawan Perpustakaan UMSU, Ketua Umum Relawan Perpustakaan UMSU, Adinda Haryanti Siregar.
Bupati Sergai Darma Wijaya sangat senang dan mengapresiasi langkah anak-anak muda yang mau mengembangkan desa untuk lebih baik. Dijelaskannya, lahan singkong di Serdang Bedagai mencapai 20 ribu hektar lebih dan sangat besar bahkan terbesar di Sumatera Utara.
Petani singkong lebih baik penghasilannya karena didukung adanya sejumlah pabrik tapioka. “Petani singkong itu bisa menghasilkan 50 juta bersih per tahun per hektar,” katanya.
Dia mencontohkan bagaimana negara Vietnam mengolah singkong menjadi produk yang bernilai tinggi, bahkan sudah disajikan di hotel maupun cafe dengan berbagai varian rasa dan bentuk. “Jadi kalau memang dikelola dan dikemas dengan baik hasilnya sangat luar biasa,” katanya.
Dirinya sangat mengapreasi PPK Ormawa Relawan Perpustakaan UMSU yang menjadikan Desa Simpang Empat sebagai lokasi pengabdian dengan judul subproposal Singkongpreneur.
Dia berharap ada edukasi terhadap petani singkong seperti menjaga kualitas, bisa memilih jenis ubi yang dapat dikelola menjadi makanan yang sangat lezat dan meminta agar berkoordinasi dengan pihak terkait agar produk olahan singkong yang dihasilkan bisa tampil di gerai-gerai seperti di rest area.
Apalagi, dia sangat mendukung bahwa produk olahan singkong nantinya bisa tampil di pameran PON XXI 2024 Sumut-Aceh.
Pembina Relawan Perpustakaan UMSU, Dr. Muhammad Arifin, M.Pd mengatakan sangat bangga atas kesediaan Bupati Serdang Bedagai, H. Darma Wijaya menerima audiensi PPK Ormawa Relawan Perpustakaan UMSU.
Menurutnya, Bupati Darma Wijaya menunjukkan kepedulian terhadap peningkatan kualitas masyarakatnya dan pemuda yang mau turun mengembangkan desa.
Dia menjelaskan, PPK Ormawa Relawan Perpustakaan adalah salah satu organisasi kemahasiswaan di UMSU yang mendapat pendanaan dari Kemendikbudristek dan selama 6 bulan mahasiswa hadir di tengah-tengah masyarakat untuk membantu.
Program yang dikembangkan mencakup pengolahan produk singkong bernilai ekonomis, tata kelola administratif dan manajerial, serta pemanfaatan limbah singkong menjadi pupuk.
Ketua PPK Ormawa Relawan Perpustakaan UMSU, Sabrina mengaku dukungan bupati sangat bernilai positif dan berarti serta menjadi modal kuat untuk keberlanjutan program ini. Dia berharap bupati bisa hadir di tengah-tengah masyarakat untuk membantu petani singkong di Desa Simpang Empat lebih baik ke depannya. (PB/Umri-Rel)
